Recetas

Atole de ponche navideño:
• 2 Manzanas amarillas • 200grs de Guayabas • 150grs de Tejocotes precocidos y sin hueso • 1/2 tz de flor de jamaica • 1/2 raja de canela • 1 pza de Piloncillo • 1 tz de azúcar • 2 lts de Agua • 1 lata de Leche evaporada • 1 lt de Leche

-Coloca el agua en una cacerola y añade el piloncillo y la canela. Cuando suelte el hervor agrega las frutas.
-Tapa y cocina por 25 minutos o hasta que se sientan suaves. Agrega la flor de jamaica y el azúcar.
-Cocina por 25 minutos más. Deja enfriar y licúa.
-Cuela y añade a la misma cacerola. Vierte las dos leches.
-Mezcla y cocina hasta que tenga una consistencia ligeramente espesa. Agrega más azúcar, si lo quieres más dulce.
-Deja enfriar y Sirve en jarritos.
- Agrega 1 sobre de Zirfos NC y decora con canela en polvo.